Grilovací nářadí G21 pánev wok na gril, litinová, G21PGLW-24
Popis
Znásobte svůj požitek z dokonalého grilování – grilujte na litinovém nádobí. Grilovací wok pánev z vysoce kvalitní litiny perfektně rozvádí a udržuje teplo. Litinová grilovací wok pánev je již vypálená a připravená k použití, takže první vypalování (jinak zvané také seasoning) už provádět nemusíte. Objevte kouzlo grilování na litině a užijte si všechny jeho výhody.
Hlavní přednosti
- výborná tepelná vodivost pro dokonale rovnoměrné a efektivní grilování
- trvanlivost a odolnost – grilovací nádobí z litiny odolá vysokým teplotám i opotřebení
- lepší chuť jídla – díky schopnosti litiny absorbovat a udržovat teplo pomáhá litinová pánev vytvářet výraznější a bohatší chuť pokrmů
- okamžité použití bez nutnosti prvního vypálení, to jsme už udělali za vás
- správnou péčí získává wok nepřilnavost, spotřebujete tak míň tuku
- snadná údržba – očistěte wok horkou vodou a bambusovým kartáčem a vytřete do sucha
Kouzlo grilování na litině
Znalci a skuteční mistři grilování na grilovací nádobí z litiny nedají dopustit. Maso i ostatní pokrmy, připravené na surové litině, mají neopakovatelnou chuť a aroma. V kombinaci s pečlivou přípravou a kvalitními surovinami mají pokrmy, grilované na litinové pánvi, bohatší a komplexnější chuť. Litinové nádobí je proto oblíbenou volbou mezi milovníky dobrého jídla po celém světě.
Vypalování neboli seasoning
Kvalitní věci si zaslouží kvalitní péči. Vy svůj wok G21 dostanete již vypálený, takže jej můžete rovnou použít. Vypálením získá povrch wok pánve speciální nepřilnavou vrstvu, která chrání litinu před rezivěním, zajišťuje nepřilnavost pánve a zvyšuje chuťový požitek z připravovaných jídel.
Další vypálení po čase už je na vás. Nejde o nic složitého, nebojte se. Potřete wok pánev rostlinným, nejlépe řepkovým nebo arašídovým olejem. Olej na wok pánvi rozleštěte papírovou utěrkou a následně dejte wok do trouby na 200 ° a vypalujte jej alespoň 1 hodinu.
Seasoning vám tak vytváří na wok pánvi tvrdý ochranný povlak. Když se tuk zahřívá, váže se na kov a na sebe v procesu zvaném polymerace, protože se tuk přeměňuje na formu plastu. Po nanesení dostatečných se vytvoří tvrdá patina, která chrání kov a má nepřilnavé vlastnosti.
Čím častěji wok pánev používáte, tím lepší chuť pokrmů získáte
Nejjednodušší způsob, jak o wok pánev správně pečovat a zlepšovat její vlastnosti, je používat ji. Kdykoli grilujete steak, dusíte zeleninu nebo třeba pečete koláč, přidáváte na pánev vrstvy vypečeného tuku a oleje. Ty se průběžně vypalují a zlepšují ochrannou vrstvu. Wok tak používáním a správnou péčí získává jedinečný povrch.
Po použití pánev omyjte horkou vodou, očistěte bambusovým kartáčem a vytřete do sucha.
Specifikace
- Značka: G21
- Určení: litinový wok na gril
- Materiál: litina
- Průměr: 24 cm
- Výška: 8 cm
Obsah balení
- 1x litinový wok na gril
Vyrobeno z vysoce odolného hliníku Kastrol opatřen vnitřním marble povrchem odolným proti oděru a připalování, silným dnem a velmi elegantní soft rukojetí Nepřilnavý marble materiál bez použití PFOA (nevypařují se žádné toxické látky při přehřátí) teplotně vysoce odolný, zabraňuje připalování, zdravé vaření Poklice z odolného skla s otvorem páry pro dokonalou kontrolu vaření Snadná údržba a čištění Materiál: hliník, soft rukojeť Barva: hnědá Objem: 4,5l Rozměry: 24 cm, výška 11cm
444 Kč
Kvalitní, odolná, designově čistá, s precizním zpracováním a jedinečnými vlastnostmi. Do detailů vyladěná pánev z řady G21 Goumet Magic se stane chloubou vaší kuchyně. V čem jsou její výhody oproti běžně používaným pánvím? Za kvalitu ručíme 4 roky Ocel Stainless Steel 304, jinak také chromniklová ocel 18/10 CrNi je prověřený a nejčastěji používaný materiál na gastro nádobí. Potravinářská ocel 18/10 CrNi obsahuje 18 % chromu a 10 % niklu. Pro potravinářství je vhodná především díky své vysoké odolnosti vůči poškození i korozi. Vnitřní povrch pánve je potažen odolnou teflonovou vrstvou, díky které se jídlo nikdy nepřipálí. Pozornost jsme věnovali i provedení poklice Skleněná poklice hrnce G21 Gourmet Magic je z tvrzeného a odolného skla o tloušťce 4 mm. Bez obav ji spolu s pánví můžete mýt v myčce na nádobí. Pro použití k přikrytí pokrmu při pečení nebo dušení v troubě je odolná do teploty 180 °C. Shrnutí výhod Kvalitní sendvičové dno bez vzduchových kapes o tloušťce 5,2 mm. Neuvěřitelně vysoká odolnost proti poškození a korozi. Pánev je vhodná na všechny typy sporáků - na indukci, plyn i varnou desku. Designově čisté linie a dokonalý tvar jsou ozdobou každé kuchyně. Doporučení: Pánvičku před prvním použitím důkladně umyjte teplou vodou, osušte a teflonový povrch potřete slabou vrstvou stolního oleje. Na nepřilnavé povrchy doporučujeme používat šetrné kuchyňské náčiní, které je vyrobeno ze dřeva nebo teflonu. Prodloužená záruka 2 + 2 roky Za kvalitu tohoto produktu ručíme 4 roky. Ke standardní záruční lhůtě 2 roky získáte registrací na webu http://g21-warranty.com prodloužení záruky o další 2 roky. Využijte tuto možnost a po koupi si zaregistrujte. Prodloužená záruka 2 + 2 roky se vyplatí! Specifikace Značka: G21 Model: Gourmet Magic Určení: pánev s poklicí Průměr: 28 cm se skleněnou poklicí Tloušťka dna: 5,2 mm Materiál: chromniklová ocel 18/10 CrNi K použití na typech sporáků: plyn, elektřina, indukce Vnitřní nepřilnavý povrch: Ano Materiál poklice: tvrzené sklo Poklice o síle: 4 mm Záruka: 2 + 2 roky
990 Kč
Profesionální střední hrnec s poklicí o rozměrech 45 x 36 cm a objemem 57,3 l. Je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli 21/0, speciálně vyvinuté pro použití v gastronomii. Největší výhodou hrnců z tohoto typu oceli je vedení tepla o 30% větší než u standardních hrnců vyrobené z oceli 304. Vyznačují se také zvýšenou odolností vůči mechanickému poškození a působením organických kyselin a detergentů. Proto jsou hrnce bezpečné do myčky nádobí a odolné proti intenzivnímu mytí. Důležité je, že hrnce vyrobené z oceli 21/0 neobsahují mangan a nikl škodlivé pro lidské zdraví. Speciální konstrukce dna hrnce distribuuje teplo rovnoměrně po celé spodní ploše, což zvyšuje stupeň využití tepla a účinnost vaření. To se promítá přímo do jejich kvality a pohodlí práce šéfkuchaře a snižuje riziko připálení jídla. Feromagnetická vložka ve spodní části umožňuje použití hrnců YATO na jakémkoli typu sporáku: elektrický indukční plynový sklokeramický Boky hrnce a poklice jsou vyrobeny z hrubší oceli, která udržuje teplotu déle než u standartních hrnců z oceli 304. Hrnce YATO používají mimořádně pevné a neohřívací, pevně upevněné rukojeti. To zaručuje bezpečnost a mnoho let používání. Technická data Tloušťka dna6,2 mm Tloušťka stěny1,2 mm Materiálnerezová ocel 21/0 Objem57,3 l Průměr450 mm Výška360 mm
4 384 Kč
Profesionální nízký hrnec s poklicí o rozměrech 20 x 10,5 cm a objemem 3,3 l. Je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli 21/0, speciálně vyvinuté pro použití v gastronomii. Největší výhodou hrnců z tohoto typu oceli je vedení tepla o 30% větší než u standardních hrnců vyrobené z oceli 304. Vyznačují se také zvýšenou odolností vůči mechanickému poškození a působením organických kyselin a detergentů. Proto jsou hrnce bezpečné do myčky nádobí a odolné proti intenzivnímu mytí. Důležité je, že hrnce vyrobené z oceli 21/0 neobsahují mangan a nikl škodlivé pro lidské zdraví. Speciální konstrukce dna hrnce distribuuje teplo rovnoměrně po celé spodní ploše, což zvyšuje stupeň využití tepla a účinnost vaření. To se promítá přímo do jejich kvality a pohodlí práce šéfkuchaře a snižuje riziko připálení jídla. Feromagnetická vložka ve spodní části umožňuje použití hrnců YATO na jakémkoli typu sporáku: elektrický indukční plynový sklokeramickýBoky hrnce a poklice jsou vyrobeny z hrubší oceli, která udržuje teplotu déle než u standartních hrnců z oceli 304. Hrnce YATO používají mimořádně pevné a neohřívací, pevně upevněné rukojeti. To zaručuje bezpečnost a mnoho let používání. Technická data Tloušťka dna5,6 mm Tloušťka stěny0,8 mm Materiálnerezová ocel 21/0 Objem3,3 l Průměr200 mm Výška105 mm
678 Kč
Profesionální rendlík na omáčku o rozměrech 20 x 6,5 cm a objemem 2 l. Je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli 21/0, speciálně vyvinuté pro použití v gastronomii. Největší výhodou rendlíků z tohoto typu oceli je vedení tepla o 30% vyšší ve srovnání se standardními rendlíky z oceli 304. Vyznačují se také zvýšenou odolností vůči mechanickému poškození a působením organických kyselin a detergentů. Proto jsou rendlíky bezpečné do myčky nádobí a odolné proti intenzivnímu mytí. Důležité je, že rendlíky vyrobené z oceli 21/0 neobsahují mangan a nikl škodlivé pro lidské zdraví. Speciální konstrukce dna rendlíku distribuuje teplo rovnoměrně po celé spodní ploše, což zvyšuje stupeň využití tepla a účinnost vaření. To se promítá přímo do jejich kvality a pohodlí práce šéfkuchaře a snižuje riziko připálení jídla. Feromagnetická vložka ve spodní části umožňuje použití rendlíků YATO na jakémkoli typu sporáku: elektrický indukční plynový sklokeramický Stěny rendlíku jsou vyrobeny z hrubší oceli, která udržuje teplotu déle než u standartních rendlíků z oceli 304. Rendlíky YATO používají mimořádně pevné a neohřívací, pevně upevněné rukojeti. To zaručuje bezpečnost a mnoho let používání. Technická data Tloušťka dna5,6 mm Tloušťka stěny0,8 mm Materiálnerezová ocel 21/0 Objem2 l Průměr200 mm Výška65 mm
504 Kč
Hliníková pánev s teflonovým povrchem na palačinky je vyrobena z litého hliníku o průměru 290 mm s výškou 16 mm a tloušťce 4 mm. Díky litému hliníku se teplo rozpíná rychle a rovnoměrně po celé ploše. Je to důležité zejména při smažení, protože pokrmy jsou rovnoměrně smažené bez ohledu na jejich umístění. Pánev YATO je pokryta originálním třívrstvým nátěrovým systémem TEFLON ™ PLATINUM PLUS, který má nejlepší dostupné parametry na trhu. Třívrstvý nátěr TEFLON ™ PLATINUM PLUS zabraňuje přilepení surovin na povrch pánve. To umožňuje smažení pomocí minimálního množství tuku. Kromě toho je přizpůsoben k práci při teplotách do 250 ° C, které umožňují smažení nebo grilování bez obav o poškození pánve. Nejdůležitější výhodou nátěru TEFLON ™ PLATINUM PLUS je vysoká odolnost proti oděru a poškrábání. Je možné používat kovové kuchyňské náčiní. Významnou výhodou nátěru TEFLON ™ je také snadné a rychlé čištění. Rukojeť je vyrobena z epoxidové oceli, která je spojena s pracovní částí dvěma nýty. Technická data Tloušťka4 mm Materiálhliník, teflon Průměr290 mm Výška16 mm
577 Kč